除便秘減肥食譜

除便秘減肥食譜
1、地瓜小點心

材料：地瓜1條，白木耳3朵，蜂蜜適量。

作法：地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎後，兩者一起加水煮爛，加入蜂蜜調味，當點心吃。

建議：一天吃2次，2餐之間吃。

口感：甜脆可口。

注意：地瓜屬澱粉類食物，容易產生胃酸，因此胃酸過多者勿食用。

地瓜小檔案

地瓜的膳食纖維豐富，能刺激腸道蠕動，引發強烈便意，是通便的特效食物喔！

2、香蕉水果汁

材料：香蕉半條、鳳梨原汁300c.c.，木瓜半個。

作法：鳳梨榨汁，再將香蕉切小段、木瓜削皮去子後，三種一起用果汁機攪拌均勻。

建議：一天喝一次，在2餐之間。

口感：微酸香甜。

注意：現做現喝，不可放超過1小時，否則果汁容易氧化，效果會遞減。由於此飲品較甜、含鉀量也較高，胃酸及腎功能不好者勿飲用。

香蕉小檔案

香蕉富含寡糖，可增加腸內好菌，並含有豐富果膠，有助潤腸通便，改善便秘。

3、海帶木耳餐

材料：乾海帶半條，黑木耳3朵，香菇5朵，橄欖油、粗鹽適量。

作法：海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮熟。

建議：當配菜每天吃。

口感：滑嫩、味香。

注意：海帶屬性滑嫩，會使得受精卵著床不易，因此孕婦勿食用。

海帶小檔案

海帶含豐富的膠質及褐藻氨酸，能潤滑腸道，有助於通便。

4、蘆薈紅棗飲

材料：蘆薈3片，紅棗15粒，寡糖20c.c.，水3000c.c.。

作法：蘆薈削去邊刺後，連皮帶肉切小塊，連紅棗和水用大火滾後，小火續煮20分，濾渣加入寡糖調味。

建議：當作一天的解渴飲料。

口感：味道微甜。

注意：蘆薈滑嫩，會使受精卵著床不易，孕婦勿食用。

蘆薈小檔案

蘆薈含有Aloecin與蘆薈黴素，具有健胃整腸，促進腸胃蠕動的功效，故有助於清腸排便。

5、鳳梨酵素飲

材料：鳳梨醋20c.c.，液體酵素30c.c.，寡糖20c.c.，冷開水500c.c.。

作法：將所有材料加在一起攪拌均勻，即可飲用。

建議：一天1~2次。

口感：味道酸甜。

注意：鳳梨的酵素較具刺激性，容易刺激傷口，胃潰瘍患者勿飲用。

鳳梨醋小檔案

鳳梨具有特強的分解，加上醋酸菌與酵母菌的作用，能有效分解食物，並代謝廢物。

6、牛蒡清腸汁

材料：牛蒡原汁400c.c.，香吉士汁100c.c.。

作法：將牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可飲用。

建議：每天空腹喝1次。

口感：喝起微澀，具一點酸味。

注意：牛蒡含鉀量高，腎功能不好者勿飲用。

牛蒡小檔案

牛蒡含有“牛蒡貳”的成分，具有促進代謝，活血化瘀的功效，能刺激腸胃蠕動。

中藥對便秘的神奇療效-陳俊良 醫師

談到便秘常令人又恨又怕，說他嚴重嗎又非嚴重到可致命，可是一旦碰上了也足夠使人不舒服一陣子，甚至有人覺得只要一天排便不順暢整天的生活就覺得不對勁，甚至因此有人使用瀉藥成癮。

從中醫的養生觀認為大便順暢可使人體毒素排除，具有促進健康甚至治療疾病的作用，因此特別強調每天早上要喝一杯開水，養成排便的良好習慣，甚至連排便的時間都認為以5-7分鐘最為適宜。

便秘是指排便數量減少，大便乾結，每周排便次數少於３次。患者便秘的人主要表現爲排便困難與排便疼痛，其他症狀還有腹脹，不適等。許多人認爲自己患有便秘，但實際上他們的腸道蠕動很正常，正常人排便頻率因人而異，從每天３次至每周３次皆屬正常範圍，並不是每天必須排便一次才算正常，甚至有些人大便稍硬一點，只要排便通暢，就應屬於正常情況。 人在一生中大多都有一次或幾次短時間的便秘經歷，這常有因一度飲食不當，生活不規律，缺乏運動所致，大多數情況下這種便秘是暫時性的，並不嚴重，只要在瞭解情況以後，進行適當預防和治療便可使便秘緩解。便秘亦可能是一種嚴重疾病的表現；此外，診斷有時可能不正確，有時治療本身可造成對瀉劑的依賴和産生便秘，必須根據症狀、病史、甚至詳細的檢查很小心做出診斷，否則容易發生誤診與漏診。有些人每周排便少於３次，但一直無不適感覺，因此也不需要特殊治療.

對便秘病人首先問清，病人是否是每周排便次數２次或２次以下；排便時有無過度用力現象，有無腹痛與腹脹等不適症狀。如果這些情況符合便秘診斷，應設法進一步瞭解病人的結腸是正常還是擴張？上消化道是否正常？有無神經系統病變和肌肉系統病變？直肛腸功能是否正常？有無盆底機能障礙症象？有無直腸粘膜脫垂及直腸脫垂？有無直腸潰瘍？有無全身性疾病如甲狀腺機能低下、高鈣血症、神經與精神障礙？有無相關藥物的服藥史？

中醫認為不同原因或病變引起的便秘，其糞便形狀,臨床症狀,及檢查結果各有所不同。
　　 （１）由結腸痙攣引起的“痙攣性便秘”，糞便常呈乾燥堅硬的顆粒狀，狀如羊糞或兔糞，同時常伴腹部陣發性絞痛，便後可緩解。
（２）腸易激綜合征患者中的腸痙攣性便秘，糞便也爲羊糞狀，但常伴有較多粘液，或便秘與腹瀉交替出現。患者常有較劇烈的腹痛。
（３）腸梗阻便秘或糞塊堵塞性腸梗阻，則表現爲大便不通（不排便）、不排氣、伴有劇烈腹痛。
（４）糞嵌塞性便性，是直腸便秘的一種特殊表現，多由於直腸粘膜敏感性降低或喪失而引起，特點爲肛門部位經常有少量稀糞漏出，污染內衣褲，直腸指診檢查可觸到直腸內堵滿嵌塞的乾燥糞塊。 　　
（５）直腸癌或其他原因引起的直腸狹窄性便秘，糞便條一側常有溝痕，或糞便逐漸變細，直腸癌還可伴有大便帶少量鮮血或膿血。
（６）右半側結腸癌表現爲便秘與腹瀉交替出現，潛血常陽性，左半結腸癌主要表現爲進行性加重性便秘。
（７）痔、肛裂、直腸潰瘍引起的便秘，特點是乾燥的糞便常附帶鮮，或解完大便後肛門滴血，或手紙上沾有鮮血，且有明顯的肛門區域疼痛症狀。

密切觀察糞便性狀及排便時伴隨症狀，對便秘診斷具有十分重要的意義。而在排除器質性病變後,對於一些查不出特殊原因的功能性便秘,則是中醫藥治療的特點.中醫在治療便秘,並非一味的使用瀉下劑,而是依據不同病因,不同證型,不同體質,而加以辨證論治.主要是分為實證及虛證,實證便秘:如氣秘,熱秘可選用六磨湯,麻子仁丸,,大承氣湯,調胃承氣湯等加減,虛證便秘:如氣虛,血虛,冷秘證等,可分別選用黃耆湯,補中益氣湯,潤腸丸等加以治療,而種子類中藥如杏仁,火麻仁,決明子,因富含油酯,也是很好的潤腸通便劑.

總之,對於便秘的病人,絕不可掉以輕心,應詳細詢問病史,理學檢查,及必要之實驗室及儀器檢查,排除器質性病變,對於功能性便秘,則可依不同的病因,證型,選擇適當的中藥治療.相信便秘將不再對您的心情,健康,生活及工作造成困擾.!

便秘的原因

飲食

最常見的便秘原因是纖維吃得不夠。容易吞嚥的現代食物，纖維含量經常不足。尤其是為了減少咀嚼的老年人。

藥物

許多藥物都會引起便秘，其中最常見的是會影響中樞神經系統、神經傳導、或是平滑肌的用藥。然而藥物引起的便秘作用是因人而異，同樣的藥物，有些人需要用到通便藥物，有些人則沒有影響。含鴉片類的止痛藥會抑制神經衝動，因此而抑制胃排空及腸蠕動。由於會減慢管腔內含物排出的速度，鴉片也會延長液體吸收的時間。

有抗膽鹼作用的藥物也會引起便秘，這些藥物包括止吐藥、感冒藥、和精神病藥物。其他會引起便秘的藥物還包括一些含有陽離子的補充藥品（鐵、鈣、制酸劑）、鈣離子拮抗劑的降血壓藥 (verapamil、diltiazem)和利尿劑。

代謝性

在甲狀腺功能不足患者中，便秘是很常見的。好幾種電解質的不平衡，包括高血鈣、低血鈣、低血鉀，都會引起腸蠕動不佳。比較少見的情況，像是泛腦下垂體機能不足或紫質症(porphyria)，也會便秘。

神經性

脊髓的傷害、自律神經疾病、多發性硬化症、糖尿病神經病變、腦中風後都會便秘；巴金森氏症不只本身會便秘，治療巴金森氏症的藥物也會便秘。

其他

直腸、大腸腫瘤會改變排便習慣，引起便秘。過去腹部曾經開過刀會引起腸沾粘或是大腸狹窄。骨盆腔的疾病有時也會引起便秘。當然，水喝得太少或是懷孕（尤其第三期）也會便秘。長期久坐、缺乏運動，使得腸活動力減低，也是便秘常見的原因。

吃很多纖維 但喝水不足反便秘

很多人聽說纖維和益生菌有助腸道蠕動及排便，因此猛吞纖維錠和益生菌或猛啃蘋果、芭樂等高纖維水果，但便秘卻更嚴重，薛主治醫師提醒，纖維可以吸收很多水分，每公克纖維約可增加20倍的便量，因此吃了纖維要喝夠多的水，否則缺水的纖維反而會使便秘惡化。

光吃益生菌，若腸道環境不適合益生菌存活也沒用，因此還要選擇抗酸的菌種或補充益生菌的食物─寡糖，天然優酪乳的效果也不輸高價位的益生菌保健食品。

排便的時機

早上起床後，是全天最適合排便的時機，因為經過一夜睡眠，停工的腸道在清醒後就會產生「晨起反射」，整個腸道開始蠕動，喝水、吃早餐，食物到達胃部的重力產生胃─結腸反射，腸道加速收縮蠕動時，原本停在腸道的糞便會被推到直腸，直腸到肛門間產生重力，大腦就會傳達「便意」，此時上廁所最順暢。但現代人晚睡晚起，趕出門也壓縮上廁所時間，錯失最好的排便時間，易產生便秘。

吃香蕉致便秘

香蕉中含有的大量的鞣酸，有很強的收斂作用，可將糞便結成幹硬糞便，從而造成便秘。

在日常生活中，很多人都認爲吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以有些便秘的人會經常吃香蕉。然而，香蕉對於有的人不但不能解決便秘，反而卻造成了大便秘結。難怪有便秘的病人常常納悶：爲何越吃香蕉越解不出大便？因爲香蕉並不能起到潤腸通便的作用。

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，爲了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成幹硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

可以起到潤腸通便作用的食物有很多，如蘋果、紅薯、玉米等粗糧。蘋果含有豐富的膳食纖維——果膠，因此蘋果在通便問題上能起到雙向調節的作用。當大便秘結時，多吃蘋果可以起到潤腸通便的作用。蘋果中的果膠可以吸收於自己本身容積2.5倍的水分，使糞便變軟易於排出，可以解除便秘之憂。當大便瀉泄時，蘋果中的果膠又能夠吸收糞便中的水分，使稀便變稠，從而起到止瀉的作用。蘋果的這種“雙向調節”作用十分柔和，尤其適用于老人和嬰幼兒。另外，紅薯、玉米、燕麥、蕎麥等粗糧含有豐富的膳食纖維，也有防治便秘的功效。

「鳳梨蕃茄汁」解決便秘苦惱

「鳳梨蕃茄汁」含有豐富的鳳梨酵素，可以促進腸胃蠕動，改善便秘、排便不順暢的問題，很多人喝了都很有效咧。


當然，鳳梨因為季節的關係，有時候會比較酸，如果有胃出血毛病、或是因為體質問題、或是怕酸的人，那麼，鳳梨就少放一些，蕃茄多加一些囉，而且蕃茄中的葉酸可以抑制癌細胞增生，吃蕃茄可以減少癌症的發生率，鳳梨+蕃茄，真是絕配呢！


如果有排便不順的問題，不妨試看看囉！

1.蕃茄切塊2/3杯(最好是牛番茄，土蕃茄亦可，但較酸)
2.鳳梨榨汁到杯滿(若無榨汁機，亦可將鳳梨切丁，但比例改為茄1/3，鳳梨2/3，加開水至杯滿)
3.一起放入果汁機打勻即可

吃蘋果可改善便秘

對身體不適的人而言，吃蘋果可能會拉肚子，但對多數人來說，大部分時候吃蘋果反而可改善便秘的症狀。

書田診所家醫科主任何一成指出，胃腸脹氣、腹瀉或便秘的原因可能是腸內有細菌或毒素引起，當腸胃不適的時候，吃一些具有香氣的蔬果或花卉往往就可改善不適症狀，蓮霧、芭藥與玫瑰都是不錯的選擇，因為這些食物中含有可清除腸內壞菌作用丁香油成分。

一項老鼠實驗發現，丁香油在腸道中有抗氧化的作用，餵食實驗鼠丁香油第15天時，老鼠並沒有出現什麼變化，但餵食90天後則明顯展現抗氧化作用，這時老鼠腸內的毒素可被清除。

另外一項研究則顯示，蘋果具改善便秘的效果，實驗顯示，用嗎啡餵食老鼠使其便秘，之後再給予蘋果纖維食物，結果老鼠的便秘會因而獲得改善，原因為蘋果纖維食物增加了短鏈脂肪酸刺激腸道蠕動所致。

不過，何一成醫師表示，一些患有大腸激躁症候群的人，可能會對蘋果及水梨的糖分無法完全吸收，吃了這類水果可能會拉肚子，但對多數人來說，有時吃些蘋果反而可改善便秘。

另外，花椰菜及高麗菜也具整腸健胃功效，這兩種蔬菜中含有硫化物，可抑制幽門桿菌，而幽門桿菌是引起胃潰瘍的原因之一，因此花椰菜及高麗菜具抑制胃潰瘍的功效。

吃「酵素」來治便秘?

坊間也有人吃「酵素」來治便秘，其實也見得正確，因為酵素只是幫助醣類、蛋白質或脂肪的消化、吸收，減少脹氣，未必能改善排便的情形。

在各種常見的「便秘偏方」中，纖維素、花草茶產品是較有實際助益的，因為纖維質可幫助腸道蠕動，花草茶中既含纖維，又有水分，可軟化糞便，都有助排便；而順時鐘按摩肚皮，也可促進腸道蠕動，便秘者不妨DIY。
長庚醫院胃腸肝膽科醫師陳邦基表示，如果改變飲食、作息仍無法解決便秘問題，便須就醫找出原因；單純的便秘可藉軟便劑、纖維質改善，但若有器質性病變，如癌症等造成便秘，則要對症下藥。

值得注意的是，有些人腸道沒問題，卻長期便秘、脹氣、腹痛，就須小心是「腸躁症」，這是因神經傳導出問題，致腸道蠕動異常，無法靠飲食改善，但國人普遍忽略，往往拖延多年才就醫，其實目前已有治療便秘型腸躁症的藥物，療效約八成。

便秘喝優酪乳?

現代人在便便不順時，習慣來瓶優酪乳、優格；但醫師指出，乳酸菌雖有助腸道保健，卻無益於增加腸道的蠕動，想解決便秘困擾，光靠乳酸產品恐怕沒用。

長庚醫院胃腸肝膽科醫師陳邦基表示，便秘是因腸道蠕動差、或糞便過硬所致，而優酪乳、優格等含乳酸菌產品，可以抑制腸內壞菌，保護腸道，對整體健康確有幫助，但卻無法改善腸道蠕動或使糞便變軟，解決便秘的效果自然有限。

便秘＆消化不良的自然療法

根據統計每年有數以萬計的美國人，遭遇不同類型的消化不良與便秘的影響，造成程度不同的健康危害。

　　包括工作、課業繁忙的族群，因為緊張的生活節奏，造成如廁不便而時常壓抑排便者，都是造成使秘的主要對象。另外像老人、孕婦、長期臥床的病患，甚至不吃早餐或含纖維食物的人；另外像長期濫用瀉藥、通便劑的人，也都是便秘的主要患者。

　　消化不良與便秘，可能會造成皮膚粗糙暗沈，面部產生青春痘、雀斑、黑斑等症狀。另外像頭痛、口臭、腹痛、疲倦、情緒不穩、痔瘡、肛門出血等，全都是便秘危害健康的鐵證。

　　宿便更是造成肥胖、身材走樣的重要原因。

　　便秘患者應忌吃牛奶、蘋果、豆乾、奶製品等。

　　每日清晨起床後空腹喝一杯涼開水或冰牛奶，均可以刺激腸胃蠕動，進而使排便順暢。

　　本書教你運用藥茶療法、蔬果療法、按摩療法、藥膳療法以及SPA療法等安全無副作用的自然療法，促進你的消化系統正常運作，排便順暢，進而使生理機能保持自然平衡，永保容光煥發。

便秘，人體不能忽視的現象

認識和了解便秘
　 從便便說便秘
　便秘是一種復合病
　大便的形態
　大便的粗細長短
　大便的顏色
　可疑的大便
　觀察大便的四個要點
　重視便秘
　長期便秘會在體內蓄毒
　便秘的種類
　怎樣判定便秘
　便秘本身的相關癥狀
　為什麼會出現便秘
　中醫如何認識便秘
　便秘的自行解決方法
有必要了解的名詞
便秘，“堵”上健康的路
便秘的危險信號——急性闌尾疾患
便秘的危險信號——食管疾病
便秘的危險信號——乳腺癌
便秘的危險信號——大腸癌
便秘的危險信號——性生活障礙
便秘的危險信號——小心子宮癌
便秘的危險信號——早衰的鼓吹手
便秘的危險信號——自律神經功能紊亂
便秘的危險信號——肛腸病的罪魁禍首
便秘的危險信號——美麗的刀斧手
便秘的危險信號——腦出血的肇事者
便秘的危險信號——心髒疾病的幫凶
便秘的危險信號——老年性痴呆癥的搭檔
便秘的危險信號——帕金森病的忠實伴侶
便秘和食物的密切關系
第一步︰膳食縴維是排便保健之源
膳食縴維是清潔的衛士
每日進食259食物縴維
含縴維素多的食物
第二步︰維生素的妙處
維生素同樣不可缺少
維生素食補比藥補好
第三步︰水是最好的“順產”藥
水的主要功能
水是解除便秘的載體
靈活補充水分
第四步︰好細菌決定好便便
好菌與壞菌的平衡取決于飲食與生活習慣
常見的腸道細菌
食物的優勝劣汰
第一大類︰陰性實物、陽性食物與便秘的關系
第二大類︰高壓力食物和低壓力食物與便秘的關系．
高壓力食物對腸道有危害
低壓力食物的妙處
第三類︰酸性食物和堿性食物與便秘的關系
堿性食物可以治療便秘
平衡吸收酸堿性食物
壓力過大造成人體內酸堿失衡
第四類︰悅性食物、變性食物和惰性食物與便秘的關系
悅性食物
惰性食物
變性食物
人體結構與食物調配
從食物到排泄的生理過程
食物的消化與吸收
食物的吸收與排泄
大腸的結構
便意與排便的關系
好姿勢也決定您“出口”順暢
食物調配的規律
八大原則
食物的黃金組合
堅果
從營養認識堅果
補硒是關鍵堅果不可缺
蔬菜
從營養認識蔬菜
從分類認識蔬菜
適宜便秘者吃的蔬菜
水果
水果的營養成分
水果是排便的流水
海藻類
海洋蔬菜的營養
}海藻與排便
谷類
谷類食物的營養和使用宜忌
一主食講究“三化”
多樣化飲食是便秘門的金鑰匙
什麼都吃一點——每天30個品種最理想
合理飲食，均衡需求
只吃主食的人們要注意
不能只愛健康食品-
酷愛吃肉的人請注意
垃圾食品的攝取
素食主義者的沉思
營養均衡
奶制品的攝取
動物性食品的重要性
　節食減肥的意義
不便秘的實踐
不便秘的自我檢查與評估
根據大便的性質自測
根據年齡自測
根據伴隨的狀況自測
培養良好的大便習慣
便秘的檢查方法及評價
便秘的一般治療和藥物治療
巧妙攝食原則
一、食用的時間和先後次序
二、特殊禁忌
附錄
解除便秘的運動法
解除便秘的呼吸法
解除便秘的按摩法
解除便秘的通便食物
解除便秘的情緒解壓法

這樣吃不便秘

便秘，在現代生活“三高”飲食的沖擊下，以高頻發率嚴重的影響著人們的正常生活。但是很多人並不是很重視，在如何進行自我調護、科學選食等方面還存在一定的誤區。因此，向全社會介紹並普及食物的營養、特點、科學配餐等成為了至關重要的任務。

本書作者通過介紹便秘的病因、便秘的危害性及易患人群、便秘的診斷及預防等知識，深入淺出地推薦了飲食等同于治療便秘的自然療法，使讀者了解食物的功效，因人、因時、因地制宜、科學、合理地選擇和攝取食物，順利地進行療疾治病和健身養生。其內容通俗易懂，方法簡便易行、治療效果良好，是便秘患者家庭自我調養的常備用書。翻看這本書，定能幫助便秘癥患者早日擺脫便秘的困擾，達到身心健康的目的。

上大號時要專心，避免便秘

有些小朋友上廁所時會看漫畫書，就跟大人上廁所看報紙一樣，此舉更會使便秘情況變嚴重，因為排便時需有「專注力」，受自律神經刺激的腸道，才會正常蠕動、排便順暢。大人應以身作則，不要在上廁所時閱讀書報，孩子才不會有樣學樣，導致嗯嗯不順，更容易得便秘。

纖維夠 糞便會水上漂

學童每天應吃20克的膳食纖維，但是否達到這個量不容易計算，可在上完大號後看糞便是浮在馬桶水面上還是沉在水裡來判斷，若浮起表示吃得纖維質夠多，使糞便變得膨鬆、密度小，能浮在水中；若沉在水底，表示纖維質攝取不足，糞便過於「乾硬紮實」，容易便秘。
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便秘徵兆

慢性便秘前期徵兆如以下4項，若全部都有，家長就要小心孩子可能是蔬果、水分攝取不足。若再不處理，可能很快就會變成真正的慢性便秘一族。
1.1周排便次數少於3次
2.上廁所時間超過5分鐘
3.抱怨糞便乾硬導致肛門會痛
4.排便時會腹痛
5.平時經常說肚子悶
6.糞便無法完全排出、有大不乾淨的感覺
7.擦拭大便時肛門有血

4成學童 有便秘困擾

根據台灣營養學會調查，北市國小學童有42%已有慢性便秘徵兆，若沒有及時改善，未來都可能變成慢性便秘患者，而其中更有16%的學童已經罹患慢性便秘了。台灣營養學會理事長王進崑表示，家長應多注意孩子的排便情況，從幾個徵兆來判斷學童蔬果吃得夠不夠，必要時可請醫師針對個別症狀做諮詢、治療，更提醒家長冬天經常喝水量不足，是便秘好發季節，應讓孩子從小養成固定喝水的習慣。 報導╱楊琇雯　攝影╱王文廷

如何預防便秘

如何預防便秘：
1. 平時應養成多喝水，多吃蔬菜水果的好習慣來幫助腸胃蠕動以利排便。
2. 避開精製食品或加工食品。
3. 應養成每天按時解便的習慣，就算沒有便意也要上廁所。
4. 想上廁所時勿拖延或忍住，應馬上去廁所排便。
5. 排便時可將身體向前傾，如此可以增加腹壓以促進排便。
6. 適當的運動可以刺激腸胃蠕動，並抒解壓力。
7. 規律的飲食生活習慣，避免腸胃過重的負擔。
8. 熱水坐浴以促進肛門周圍血液循環。
9. 放鬆心情。
10. 避免濫用瀉劑，以減少惡性循環。

便秘的治療

便秘的治療：
1. 改變飲食習慣，多攝取水分、水果、蔬菜等高纖維食物。
2. 調節日常生活起居，降低括約肌緊張度，進而改善功能性便秘。
3. 多運動，因運動可以刺激腸胃蠕動，改善便秘。
4. 治療引起便秘之根本疾病。
5. 必要時，醫師會適度給予緩瀉劑以減輕症狀。

便秘常見的臨床症狀

便秘常見的臨床症狀:
1. 腹痛、腹脹、噁心嘔吐：通常排便後，此現象可以稍微緩解。
2. 食慾不佳、體重遲滯不增：當便秘現象獲得改善時，食慾及體重會慢慢
增加。
3. 肛裂的發生：常是大便過硬所造成，往往會造成肛門口附近的裂傷流血，
同時也會因為排便疼痛而更加不敢解便。
4. 情緒上較容易焦慮。

便秘的種類

可能造成便秘的原因當中，大致上可以將便秘歸類為四大類：
1. 功能性便秘：大多數的慢性便秘屬於此項。
2. 器質性便秘：大腸具有構造上的異常或病變而引起的便秘，如巨結腸症
或大腸癌等。
3. 藥物性便秘：因服用某些藥物而引起的便秘，例如鈣片、鐵劑、鴉片類
製劑等。
4. 次發性便秘：因某些疾病而引起便秘的症狀，例如甲狀腺機能低下症、
脊髓傷害、憂鬱症等。

為什麼會發生便秘？

人體排便過程主要是與大腸的運動功能及糞便的組成形態有關。臨床上較常
見的情形是大腸本身的結構並無異常，但由於大腸的蠕動功能不足以致於造成便
秘，抑或是水分、蔬果攝取不夠而造成糞便堅硬如石，不易排出。而以下所列皆
是可能造成便秘的原因：
1. 纖維質（如蔬菜、水果）攝取不足
2. 水分攝取不足
3. 吃太多的加工食品，油類肉類食品
4. 延誤了上廁所的時機
5. 心理壓力
6. 長期臥床
7. 缺乏運動
8. 因為肛裂、痔瘡或腫瘤造成的疼痛而不敢排便
9. 藥物的副作用
10. 先天腸道構造異常（例如肛門閉鎖、結腸狹窄等）
11. 後天腸道壓迫症狀（例如大腸直腸癌，腹腔內腫瘤壓迫等）
12. 內分泌疾病或新陳代謝不平衡（例如糖尿病、甲狀腺機能低下等）
13. 感覺或運動神經的不正常亦可導致排便之失常而造成便秘（先天性巨結
腸症、脊髓發育不良等）

便秘的定義

便秘是一種症狀而非一種疾病，它可能是功能性的（如激躁性腸症候群），
也可能是因器質性病變而引起的（如大腸癌造成阻塞）。每個人正常的排便次數
並無定論，一般人排便次數由一天三次至一週三次都是屬於正常範圍，而且每個
人的排便情形，會受所吃食物、環境壓力、旅行甚至懷孕等因素影響而有些許變
化，因此不一定會天天一樣。醫學上，便秘是指一週排便的次數少於三次或排便
次數中有四分之一以上是需要特別用力才能完成。因此當一個人的排便次數減
少，大便變硬或有排便困難，覺得有排不乾淨的現象都可視之為便秘。

便秘

現代人由於生活不規律，飲食精緻，加上課業壓力等等，往往受便秘所困擾；雖然大多數的青少年便秘是屬於功能性問題，但仍有少數是屬於器質性
的問題，因此本文就針對便秘這一個擾人的議題來加以探討之。
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便秘要吃什麼

號稱最有效的減肥餐?

號稱最有效的減肥方法:榮總的三日減肥餐: 　本配方有化學作用，不可任意更改，鹽及胡椒外不可用別的佐料。 7日為 1環，連續3天節食，3天後可正常飲食4天，但不可過量。1環 可減10磅（約4.5公斤）
第一天 早餐：半個葡萄柚，一片吐司，兩湯匙花生醬。 午餐：半罐鮪魚(用熱水沖過)，一片吐司。
晚餐：三盎司 ( 85公克) 的肉，一杯四季豆，一杯紅葡萄，一個蘋果，一杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。

第二天
早餐：一個水煮蛋，一片吐司，半條香蕉。
午餐：一杯乳酪，兩片蘇打餅乾。
晚餐：兩條熱狗，一杯青椰菜花( Broccoli )，半杯葡萄，半條香蕉，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。

第三天
早餐：一片蘇打餅乾，一片吉司( Cheese )，一個蘋果。
午餐：一片吐司，一個水煮蛋。
晚餐：一罐鮪魚，一杯紅葡萄，一杯白椰菜花，半條香蕉，一杯哈密瓜或西瓜，半杯香草冰淇淋。
飲料：黑咖啡或茶。
說明：
吐司一定要烤過﹔蛋一定要全熟。
一杯= 8 安司= 227 公克。